panzanella
Proportions pour 8 personnes soit 4 portions
4 tomates mûres 1 gousse d'ail finement hachée 30 feuille de basilic 8cl de vinaigre 1 branche de celeri 150 g de copeaux de parmesan 1/2 oignon rouge haché 6 tranches de pain coupés en gros dés huile d'olive
Ingrédients
| 8 x | tomate |
| 2 Gousse | ail |
| 2 x | céleri (branche) |
| 1 x | oignon - rouge |
| 60 x | basilic (feuille) |
| 16 cl | vinaigre |
| 300 g | parmesan |
| 1 x | baguette de pain |
| 6 cl | huile d'olive |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson