Proportions pour 8 personnes soit 4 portions
| 250 g | cacahuète |
| 800 g | riz basmati |
| 2 càc | graine de cumin |
| 8 g | baie rose |
| 4 x | clou de girofle |
| 2 càc | piment de Cayenne |
| 2 x | bouillon cube volailles |
| 4 boite | tomate pelée au jus (petite boîte) |
| 4 x | oignon - jaune |
| 2 Gousse | ail |
| 40 cl | eau |
| 8 x | poulet - filet |