tarte Passion-chocolat
Proportions pour 8 personnes soit 8 portions
Chocolat p118
Ingrédients
| 120 g | beurre |
| 60 g | beurre |
| 140 g | beurre |
| 50 g | chocolat noir à dessert |
| 65 g | sucre glace |
| 30 g | chocolat noir de couverture 70% |
| 50 g | sucre semoule |
| 85 g | sucre semoule |
| 100 g | gelée neutre |
| 1 x | oeuf |
| 2 x | oeuf |
| 2 x | oeuf |
| 200 g | farine de blé - T55 |
| 20 g | amande - poudre |
| 2 cl | malibu |
| 2 x | gélatine (feuille) |
| 4 x | fruit de la passion |
| 1 x | fruit de la passion |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson