mulligatawny
Proportions pour 8 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 4 x | poulet - filet |
| 4 x | oignon - jaune |
| 4 Gousse | ail |
| 2 g | gingembre |
| 6 x | tomate |
| 2 x | courgette |
| 4 x | carotte |
| 2 x | poireau |
| 2 x | céleri (branche) |
| 6 g | concentré de tomate |
| 2 x | citron vert |
| 80 cl | lait de coco |
| 2 x | bouillon cube légumes |
| 6 x | cardamone - noire (graine) |
| 2 x | clou de girofle |
| 2 càc | curcuma |
| 0 càc | cannelle - poudre |
| 4 càc | curry - poudre |
| 2 bouquet | coriandre - fraîche |
| 300 g | lentille corail |
| 80 g | noix de cajou |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson