Proportions pour 7 personnes soit 4 portions
| 3.5 x | oignon - jaune |
| 1.75 x | menthe (bouquet) |
| 875 g | viande hachée |
| 8.75 cl | huile de pépins de raisin |
| 3.5 càc | cumin - poudre |
| 3.5 càc | paprika - poudre |
| 3.5 càc | curry - poudre |
| 1.75 bouquet | persil |
| 1.75 bouquet | coriandre - fraîche |