pancake
Proportions pour 7 personnes soit 8 portions
Ingrédients
| 280 g | farine de blé - T55 |
| 70 g | sucre semoule |
| 5.25 càc | bicarbonate alimentaire |
| 1.75 g | sel |
| 1.75 x | oeuf |
| 35 cl | lait entier |
| 52.5 g | beurre |
Equipement
| 1 | poêle à blinis - 4 empreintes mathon |
| 1 | cul de poule - petit |
| 1 | fouet |
Préparation
préparation
repos
cuisson
| 5min | Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate, le sel et le lait |
| 1min | Faire fondre le beurre |
| Ajouter le beurre et l’œuf à la préparation | |
| 15min | Laisser reposer |
| 10min | cuire dans une poêle à blinis |