Soupe Châtaignes / champignons
Proportions pour 7 personnes soit 4 portions
- 6 gros champignons de paris - 1 petite boîte de châtaignes cuites - la moitié d’un petit butternut
Ingrédients
| 10.5 x | champignon de Paris |
| 1.75 x | oignon - jaune |
| 350 g | châtaigne - (sous vide) |
| 350 g | châtaigne - (sous vide) |
| 1.75 g | sel |
| 1.75 x | poivre |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson