bao bun
Proportions pour 7 personnes soit 12 portions
https://www.cestmafournee.com/2021/02/bao-buns-pains-vapeur-chinois.html
Ingrédients
| 875 g | farine de blé - T45 |
| 17.5 g | levure fraîche de boulangerie |
| 47.25 cl | eau |
| 35 g | sucre semoule |
| 10.5 g | sel |
| 3.5 cl | huile de tournesol |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson