Il ragù alla bolognese
Proportions pour 7 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 210 g | viande hachée |
| 1.75 x | saucisse fraîche |
| 1.75 x | oignon - jaune |
| 1.75 x | carotte |
| 1.75 x | céleri (branche) |
| 1.75 x | passata |
| 8.75 cl | huile d'olive |
| 8.75 cl | lait entier |
| 17.5 cl | vin rouge |
| 3.5 x | romarin (brin) |
| 175 cl | eau |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson