panzanella
Proportions pour 6 personnes soit 4 portions
4 tomates mûres 1 gousse d'ail finement hachée 30 feuille de basilic 8cl de vinaigre 1 branche de celeri 150 g de copeaux de parmesan 1/2 oignon rouge haché 6 tranches de pain coupés en gros dés huile d'olive
Ingrédients
| 6 x | tomate |
| 1.5 Gousse | ail |
| 1.5 x | céleri (branche) |
| 0.75 x | oignon - rouge |
| 45 x | basilic (feuille) |
| 12 cl | vinaigre |
| 225 g | parmesan |
| 0.75 x | baguette de pain |
| 4.5 cl | huile d'olive |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson