salade d'avocat aux agrumes et billes de chèvre aux graines
Proportions pour 6 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 3 x | avocat |
| 1.5 x | pamplemousse |
| 1.5 x | clémentine |
| 30 g | amande |
| 30 g | noisette |
| 1.5 x | citron |
| 1.5 x | grenade |
| 300 g | salade - mâche |
| 30 g | noix de cajou |
| 15 g | noix de cajou |
| 30 g | noix de pécan |
| 1.5 g | graine de sésame |
| 1.5 g | chèvre frais |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson