mulligatawny
Proportions pour 6 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 3 x | poulet - filet |
| 3 x | oignon - jaune |
| 3 Gousse | ail |
| 1.5 g | gingembre |
| 4.5 x | tomate |
| 1.5 x | courgette |
| 3 x | carotte |
| 1.5 x | poireau |
| 1.5 x | céleri (branche) |
| 4.5 g | concentré de tomate |
| 1.5 x | citron vert |
| 60 cl | lait de coco |
| 1.5 x | bouillon cube légumes |
| 4.5 x | cardamone - noire (graine) |
| 1.5 x | clou de girofle |
| 1.5 càc | curcuma |
| 0 càc | cannelle - poudre |
| 3 càc | curry - poudre |
| 1.5 bouquet | coriandre - fraîche |
| 225 g | lentille corail |
| 60 g | noix de cajou |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson