Proportions pour 4 personnes soit 4 portions
| 125 g | cacahuète |
| 400 g | riz basmati |
| 1 càc | graine de cumin |
| 4 g | baie rose |
| 2 x | clou de girofle |
| 1 càc | piment de Cayenne |
| 1 x | bouillon cube volailles |
| 2 boite | tomate pelée au jus (petite boîte) |
| 2 x | oignon - jaune |
| 1 Gousse | ail |
| 20 cl | eau |
| 4 x | poulet - filet |