beignet (sucré)
Proportions pour 4 personnes soit 4 portions
préparer une pâte comme la brioche étaler la pâte sur 1 cm, cela donnera des beignets de 5 cm d'épaisseur il est possible d'en faire 4 d'environ 10 cm de diamètre
Ingrédients
| 175 g | farine de blé - T55 |
| 5 g | levure fraîche de boulangerie |
| 15 g | sucre semoule |
| 1 x | oeuf |
| 15 g | beurre |
| 2 g | sel |
| 3 cl | lait entier |
| 3 cl | eau |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson