Lames de St Pierre et vinaigre Celtique
Proportions pour 4 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 250 g | St Pierre |
| 3 cl | vinaigre de Xérès |
| 3 cl | huile de pépins de raisin |
| 3 cl | huile de noix |
| 3 cl | vinaigre celtique |
| 1 x | pomme - granny |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson
| 5min | Mélanger le vinaigre et les huiles |
| 5min | tailler les lames de St Pierre |
| 5min | Faire mariner |
| 5min | tailler de fins bâtonnets de pomme |
| 5min | dresser et ajouter du vinaigre celtique en décoration |