coucous d'agneau et de merguez
Proportions pour 4 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 1000 g | collier agneau |
| 4 x | merguez |
| 400 g | semoule - moyenne |
| 100 g | pistache |
| 100 g | pois chiche (sec) |
| 5 cl | huile d'olive |
| 100 g | beurre |
| 20 g | olive noir (à la grecque) |
| 2 x | poivron - rouge |
| 1 x | oignon - jaune |
| 2 x | piment rouge |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson