soupe de lentilles au cumin
Proportions pour 4 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 100 g | lentille corail |
| 3 càc | graine de cumin |
| 3 càc | curcuma - poudre |
| 0.33 bouquet | coriandre - fraîche |
| 2 x | tomate |
| 2 x | carotte |
| 1 x | oignon - jaune |
| 4 Gousse | ail |
| 1 x | citron |
| 3 cl | huile d'olive |
| 100 cl | eau |
Equipement
| 1 | cocote minute |
| 1 | mixeur plongeant - Bamix |
Préparation
préparation
repos
cuisson
| 5min | préparer les légumes couper les tomates en morceaux émincer les carottes, l'ail et l'oignon ciseler la coriandre |
| 3min | verser les ingrédients dans la cocote verser les lentilles, les tomates, les carottes, l'oignon, l'ail, le cumin, le curcuma, l'eau et l'huile d'olive |
| 15min | cuire à la cocote décompter le temps lorsque la cocote commence à siffler |
| 4min | mixer |
| 2min | dresser en ajouter de la coriandre, un filet de citron et d'huile |