bortsch
Proportions pour 4 personnes soit 4 portions
Ingrédients
| 220 g | betterave (crue) |
| 0.25 x | chou rouge |
| 1 x | carotte |
| 1 x | oignon - jaune |
| 4 x | tomate |
| 2 x | pomme de terre - charlotte - gros calibre |
| 1 x | laurier |
| 1 x | bouillon cube volailles |
| 5 cl | vin rouge |
| 1 bouquet | persil |
| 120 cl | eau |
| 25 g | beurre |
| 10 g | crème fraîche entière 30% matière grasse |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson