Mélange épices : Dry Rub
Proportions pour 25 personnes soit 4 portions
https://www.recette-americaine.com/plat/dry-rub.php
Ingrédients
| 625 g | sucre cassonnade |
| 18.75 càc | oignon - poudre |
| 18.75 càc | cumin - poudre |
| 18.75 càc | piment de Cayenne |
| 18.75 càc | ail - poudre |
| 18.75 càc | chili - poudre |
| 18.75 càc | paprika - poudre |
| 31.25 g | sel |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson