riz biryani

Proportions pour 2 personnes soit 4 portions

Ingrédients

125 g	riz basmati
15 g	noix de cajou
0.25 x	pomme de terre - charlotte - gros calibre
0.25 g	yaourt nature - la Laitière
0.15 x	choux fleur
0.5 x	carotte
25 g	petits pois
0.5 x	oignon - jaune
1 Gousse	ail
0.5 g	gingembre
2.5 g	concentré de tomate
5 g	raisin sec - doré
0.5 càc	coriandre - poudre
0.25 càc	garam massala
0.5 càc	curcuma - poudre
0.5 càc	paprika - poudre
0.5 càc	graine de cumin
1.5 x	clou de girofle
0.5 x	poivre
1 x	laurier
0.5 càc	cannelle - poudre
1 x	cardamone - noire (graine)
0.5 g	sel
0.125 bouquet	coriandre - fraîche
2.5 cl	huile de tournesol

préparation repos cuisson