patate douce farcie à la noix de muscade et à la brousse avec sauce au sirop d'érable
Proportions pour 2 personnes soit 2 portions
Ingrédients
| 500 g | patate douce |
| 0.5 x | oignon - rouge |
| 80 g | brousse |
| 0.5 x | noix de muscade |
| 1 càc | sirop d'érable |
| 1 cl | vinaigre de Xérès |
| 0.25 bouquet | persil |
| 0.25 bouquet | persil |
| 1 g | moutarde à l'ancienne |
| 3 cl | huile d'olive |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson