pâte à pizza
Proportions pour 15 personnes soit 1 portions
Préparation 48h à l'avance 350g (produit fini) = 1 paton 100g de fromage / pizza
Ingrédients
| 3750 g | farine de blé - T65 |
| 15 g | levure fraîche de boulangerie |
| 225 cl | eau |
| 60 g | sel |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson