mafé poulet
Proportions pour 12 personnes soit portions
Ingrédients
| 2 x | poulet |
| 200 g | pate d’arachide salée |
| 3 x | bouillon cube volailles |
| 1 x | piment rouge |
| 3 x | piment rouge |
| 3 x | tomate |
| 1 x | choux blanc |
| 1 x | poireau |
| 3 g | patate douce |
| 6 x | carotte |
| 6 x | navet |
| 12 x | gombo |
| 250 x | manioc |
| 1 x | poivron - vert |
| 2 x | courgette |
| 2 x | oignon - jaune |
| 3 Gousse | ail |
| 2 g | concentré de tomate |
| 2 x | diakhatou (aubergine africaine) |
| 25 cl | huile de tournesol |
Equipement
Préparation
préparation
repos
cuisson